Saatgutgewinnung
Auf ihrem Weg aus dem Garten in das Saatgut Haus durchqueren die Samen mehrere Stationen. Nach dem Pflücken werden sie gedroschen, gereinigt, getrocknet, sortiert, beschriftet, anschließend in Vorratsgläser gefüllt und gelagert.
Im Samenbau hat jede Pflanzenfamilie, jede Art ihre eigenen Bedürfnisse. Es gibt zwittrige, einhäusige, zweihäusige, einjährige, zweijährige, mehrjährige, selbstbestäubende, von Insekten oder Wind bestäubte Pflanzen. All diese Eigenschaften werden bereits in der Planung berücksichtigt und später im Garten respektiert.
Dieses breite Erfahrungswissen wurde früher von Generation zu Generation weitergegeben. Heutzutage gibt es auch Bücher und Videoanleitungen für Interessierte. Wir dokumentieren unsere Arbeitsschritte fotografisch und teilen diese in unserem Blog. Auf unserem Hof geben wir gerne auch persönlich unser Praxiswissen weiter.
