Gartenmelde
Artiplex hortensis L.
Aussaat: März; Fast vergessene Küchenpflanze.
Andere Nutzpflanzen
3x
Gemüse
8x
Augenbohne, Meterbohne, Kuherbse
Vigna unguiculata ssp. unguiculata (L.) Walp.
Aussaat: April, Mai. Bis zu 2 m hohe Stangenbohne mit dünnen, ca. 30 cm langen Hülsen.
Gartenbohne
Phaseolus vulgaris ssp. vulgaris L. (var. nana / var. vulgaris)
Aussaat: April, Mai
Gartenmelde
Artiplex hortensis L.
Aussaat: März; Fast vergessene Küchenpflanze.
Gartensalat
Lactuca sativa L.
Aussaat: April, Mai, August (Wintersalat)
Gänsefingerkraut
Argentina anserina (L.) RYDB., syn. Potentilla anserina L.
Aussaat: Frühling oder Herbst. Aus Pentrindu (SJ)
Getreide
2x
Einkorn
Triticum monococcum L.
Aussaat: Februar oder Herbst. In Țara Călatei (Kalotaszeg) wurde es hauptsächlich als Viehfutter verwendet, manchmal als menschliche Nahrung. In Petrinzel wurde es bis 1950 angebaut.
Mais
Zea mays L.
Aussaat: April. Mais wurde vor etwa 7.000 Jahren in Mittelamerika in Kultur genommen. Nach Europa gelang der Mais Ende des XV. Jahrhunderts.
Gewürze- und Heilkräuter
18x
Berg-Bohnenkraut (oder Winter-Bohnenkraut)
Satureja montana L.
Aussaat: April, Mai, Juni
Echte Salbei
Salvia officinalis L.
Aussaat: April, Mai
Gartenbohne
Phaseolus vulgaris ssp. vulgaris L. (var. nana / var. vulgaris)
Aussaat: April, Mai
Gartenmelde
Artiplex hortensis L.
Aussaat: März; Fast vergessene Küchenpflanze.
Große Kapuzinerkresse
Tropaeolum majus L.
Aussaat: April, Mai
